Viscometer

มาตรความหนืดแบบบรุคฟิลด์ (brookfiled viscometer) เป็นมาตรความหนืด (viscometer) ประเภท rotational viscometer ที่ใช้วัดความหนืด (viscosity) ของของเหลว มีหน่วยเป็นเซ็นติพอยส์ (centipoise) นิยมใช้กันอย่างขว้างขวางในอุตสาหกรรมเคมี อาหาร